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Recupero di scarti di vinificazione per l'estrazione e veicolazione di composti bioattivi da utilizzare come ingredienti alimentari / Francesco, Fiore; Spizzirri, U. G.; Aiello, F.; Carullo, G.; Cione, E.; Loizzo, M. R.; Pellicanò, M. T.; Restuccia, D.. - (2018), pp. 384-390.

Recupero di scarti di vinificazione per l'estrazione e veicolazione di composti bioattivi da utilizzare come ingredienti alimentari

D. Restuccia
2018
2018
Atti del Congresso AISME 2018
978-88-943351-0-1
02 Pubblicazione su volume::02a Capitolo o Articolo
Recupero di scarti di vinificazione per l'estrazione e veicolazione di composti bioattivi da utilizzare come ingredienti alimentari / Francesco, Fiore; Spizzirri, U. G.; Aiello, F.; Carullo, G.; Cione, E.; Loizzo, M. R.; Pellicanò, M. T.; Restuccia, D.. - (2018), pp. 384-390.
02a Capitolo o Articolo
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